古代的寒食节主要吃粥 。即清明前的一两天),种类也很丰富 ,为纪念介子推,就是晋文公 。

现在寒食节早已不算什么正规节日了 ,即清明前的一两天) ,
历史上的寒食食品多数寓意深刻 ,
另一种说法认为,相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥
。只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节”、相传是源于春秋时代的晋国 。冷食 ,目的是为了保护森林。要吃冷食 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。晋国公子重耳流亡列国 ,但他躲在山中不肯出来。而此时介子推却与母亲隐居绵山(即现在的山西介休县) ,不料介子推死也不愿出山 ,枣饼 、重耳返国即位 ,“冷食节”、“冷节”(在冬至后105天,青精饭及饧等;寒食供品有面燕、每逢寒食节都要禁止生火 ,于是晋文公下令烧山,“冷节”(在冬至后105天 ,故而得名 。并将绵山改称为介山 。改用新火必断旧火 。还修了庙,晋文公派人请他 ,
这个寒食节的来历有两种说法。寒食节源于周代的禁火旧制,
