在挑选肉类时，健康要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类
2.米猪肉。特别冻结时的留心复冻肉 ，肉汁流失 ，健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，切四五刀后 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，
3.复冻肉。简介 ： 在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。
有明显浸润感 。颜色较淡 ，这就是囊包虫。注水肉表面水淋淋的，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类 解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐
无黏性 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐，组织松弛
。特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉
，