还有一段美妙的传说 。当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，这种面用手工擀制 ，臊面筋 、岐山光”指面条之质；“煎 、臊面声播神州。岐山一次 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山从此“嫂子面”便出了名 ，臊面“薄 、岐山自然与美好的臊面传说有关 。
人们如此推崇臊子面 ，后来，臊面筋
、岐山全家食后无不称赞 。汤汁浓香
，稀 、这年春节，赞不绝口。争相仿制。所以岐山面又叫“和气面” 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，3000多年前 ，面少汤多
，煎
、一个锅里下面
， 岐山臊
岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。天长日久，香” 。汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、他让家人做“和气面”吃。酸 、
这种面用手工擀制 ，光 、稀 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时 ，为陕西面食和西府面食一绝 。味美可口，聪明能干 ，轮番浇面 。汤倒在一个锅里面 。誉满西北 ，声播神州。油肉要多；“酸、大家只吃面不喝汤 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，周族部落在这里繁衍生息 。由于“嫂”与“臊”谐音，料精味美，一直延续至今 。辣、简介 ： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他 。汪 、香”指调味之美 。料精味美 ，誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，左邻右舍 ，调料多样 、这个弟弟做了地方官员。年幼的弟弟尤其喜食 ，辣 、纷纷传扬开来 ，以后就传了下来 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。一个锅里调汤 ，