原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包锅烧热，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸
豆豉蛋蒜苗切段，荷包蒜切片，简单改成中火 ，湘味下饭香微盛出切大块；2、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、烧热后打入鸡蛋，蒜2瓣
调料：豆豉适量、倒入适量油大火加热 ，另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、然后将蛋翻面，