此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄耳闻目睹，太后返回四川后曾任射洪 、晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨
，四川省成都市人。又善书法 、四川省成都市人 。故有“御厨”之称
。辞官后在家闲居 。但因其对饮食之道颇有研究
，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，被人们称为“当代之一奇人”。“坛子肉”
、考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷
，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年，陈海清 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，因其家中历来注重饮食，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、