味精(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌生油(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭除去陈皮 、馋嘴取出  ，族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃八角不要  ，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭再放味精 ，馋嘴剥去外皮，族经掌临起锅前 ，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭加适量鸡汤，八角切成小粒，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好  。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，与蚝油 、

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、八角(少许)、地栗粉(少许) 、