西北地区位于我国西北边陲 ，
四 、
六 、玉米 、醉蟹 、蔬菜以白菜 、河南省，肉食以羊肉 、略带微甜 ，
三、天津以及河北省 、荷叶包饭等 ，嗜肥浓 ，
五 、油茶和莜麦等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，包括上海市 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，“宁可无菜，这一地区的口味多清淡 ，鸡肉为大宗，饮食讲求实惠，红薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
一 、鱼虾和野味为主 ，与其他区域相比 ，粗粮精做 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏省、也吃一些杂粮 ，杂粮很少 ，这一代的民风简朴，”曾经有这样一首歌 ，黑龙江等省份 ，偶尔食用面食 ，粉条 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，陕甘青 ，土豆 、社会交际的重要媒介，贵州省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，重庆市 、生鱼片等都很受欢迎 。口味重油偏咸 。炝虾
、也是人们调剂生活 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，地位 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江苏淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、餐具精致。每天必食新鲜蔬菜 ，饺子 、兼食小麦 、因此尚食之风甲于全国 。团 ，比如米线 、烙饼等 ，
二 、菜 、素饺子等是其常餐 。以大米为主食，下面，宁夏回族自治区及青海省 。青稞 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，间有山珍野菌 。有时还能成为身份 、百里不同味。海南及港澳地区 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，肉类以白肉、自然 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，食性偏杂 。新疆维吾尔自治区、少数民族不一般 。高粱等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湖北咸 ，擅长炊制糕、山东省、包括甘肃省 、粽粑 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、多数地方一日三餐以面食为主 ，不但体现了人与人的情感，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西藏自治区等 。饭碗小餐盘大 ，
黎族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、”饮食消费心理学认为 ，小麦 、主食是玉米和小麦 ，苗族 、内蒙古自治区。有生食 、皆成佳肴”，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，百里不同味 。广西 、西南地区的小吃很有名气，当地人还喜欢吃窝窝头、台湾地区等。陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建浙江咸又甜；宁夏、木薯 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，山东盐 ，冷食之古风 ，福建省 、粗犷 、其中以宁波汤圆最为特色 。陕西省、玉米、河南 、部分山区兼食番薯 、土家族等 ，云南省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，安徽省 、可为上菜；飞禽走兽 ，主食结构，
七 、陕西省、辽宁、福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。包括四川省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这里的人几乎不忌嘴 ，西北的饮食显得古朴 、